Podías ajustar cuatro de los más de cuarenta correos. Ahora son nueve, y ajustas más que solo el texto de en medio.
Qué hay de nuevo
En Administración > Mensajes a clientes está cada mensaje que tu cliente recibe de ti, con los campos propios de ese mensaje:

Asunto
Preencabezado
Intro y cierre
Texto del botón
No todos los mensajes tienen los cinco. No es un olvido: la propuesta de una cita nueva, por ejemplo, no tiene bloque de imagen de marca, así que ahí solo el asunto y el preencabezado son tuyos.
Lo ves antes de que lo vea tu cliente
Junto a cada mensaje está Ver ejemplo, y ese ejemplo pasa por exactamente el mismo montaje que el correo de verdad. Lo que ves en el ejemplo es lo que se envía.
Si lo quieres ver en tu propia bandeja, Enviar correo de prueba te lo manda a tu dirección. No a una dirección que escribas tú: es a propósito, porque un botón que manda un texto cualquiera a una bandeja cualquiera desde nuestra dirección de envío es otra cosa que un botón de prueba.
Un correo de prueba no acaba en el historial de mensajes de un cliente. Ese historial es lo que tu cliente ha recibido de verdad, y una copia de prueba para ti no pinta nada ahí.
Lo que no pierdes
Si ya habías escrito antes tu propia intro o tu propio cierre en uno de los cuatro correos que lo permitían, ahí sigue. Esos textos se han mudado a la pantalla nueva.
El texto estándar sale como texto de ejemplo en gris, no como valor puesto, para que siempre puedas ver qué palabras son tuyas y cuáles nuestras.